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- 發(fā)布時間2018-08-07 16:52
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哈立德.本.阿爾瓦利德，這個名字你一定不熟悉，但是說一下他的身份，你一定不陌生，他是中東首富，沙特皇族，沙特王國控股公司董事長阿爾瓦利德親王的獨生子。作為首富的兒子，他從小生活在富麗堂皇的宮殿，過著紙醉金迷難以想象的奢靡生活。但是，在南非的一次狩獵，讓他意識到了獵殺動物是多么殘忍且血腥的行為，由此王子變成了一名動物保護主義者。
2009年他被查出膽固醇過高，不想靠藥物來治療的他，決定通過改變飲食結(jié)構(gòu)來調(diào)理身體狀況，從減少吃肉到完全吃素，經(jīng)過3年時間，身體完全康復，而且體重由105公斤下降到82公斤，這一改變影響到了他的父親，也加入了吃素行列。現(xiàn)在他致力于宣傳動物保護主義和素食的好處，比如：
l 開創(chuàng)中東第一家素食店plant cafe，而且計劃在阿聯(lián)酋、巴林、科威特、黎巴嫩和約旦等地開設(shè)分店；
l 和大名鼎鼎的素廚大師Matthew Kenny合作，共同研發(fā)素食菜單（聽說四季酒店已經(jīng)在用），開辦素食課程，幫助素食企業(yè)做咨詢；
l 推動中東地區(qū)環(huán)保和清潔能源的使用；
l 為城市建立庇護所；
你可能會說，人家是王子，有條件做任何事情，但是我想說的是，能讓世界和自身變得更好的事情，我們都可以。
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權(quán)威出版物將2019年稱為“素食之年”
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